寶寶的輔食是不是吃得越多越好？初為人母的年輕媽媽當(dāng)然希望自己的寶寶吃得多、吃得好。傳統(tǒng)的哺育觀念也認(rèn)為多給寶寶添加輔食，就能夠給寶寶足夠的營(yíng)養(yǎng)。然而，年輕的媽媽們很容易忽視至關(guān)重要的一點(diǎn)：寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)不是數(shù)量所能彌補(bǔ)的。因?yàn)檩o食添加的階段，寶寶的腸胃還沒有完全發(fā)育，腸胃容量及消化能力都十分有限。一旦攝入的輔食超出了寶寶腸胃所能夠承受的限度，不但不會(huì)給寶寶提供更多的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)對(duì)寶寶的健康造成不良影響。

　　臨場(chǎng)研究證明，寶寶的消化系統(tǒng)在剛開始添加輔食的時(shí)候并沒有完全發(fā)育成熟，腸道非常柔軟，一旦輔食添加不當(dāng)就會(huì)加重寶寶腎臟功能的負(fù)擔(dān)，對(duì)寶寶的健康構(gòu)成威脅。所以越來越多的中國(guó)媽媽放棄了營(yíng)養(yǎng)成分單一的自制輔食，而開始選擇用營(yíng)養(yǎng)更均衡、搭配更合理的配方米粉作為寶寶的首選輔食。

　　不過在現(xiàn)實(shí)生活中，很多媽媽在為了讓寶寶獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)而紛紛選擇配方米粉時(shí)，卻往往忽略了營(yíng)養(yǎng)吸收的重要性。作為寶寶所接觸的第一種固態(tài)食物，米粉中的營(yíng)養(yǎng)元素固然是一項(xiàng)重要指標(biāo)，可是僅僅擁有眾多營(yíng)養(yǎng)元素是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對(duì)于剛剛開始添加輔食的寶寶來說，怎樣從有限的輔食中吸取到足夠的營(yíng)養(yǎng)才是至關(guān)重要的。

　　正因如此，嬰幼兒輔食行業(yè)的眾多旗艦企業(yè)，已經(jīng)越來越重視對(duì)輔食吸收方面的研發(fā)。作為世界上第一家專業(yè)的嬰幼兒食品制造商，有“營(yíng)養(yǎng)專家”美譽(yù)的雀巢公司就將其獨(dú)創(chuàng)的CHE工藝應(yīng)用到了其每一款嬰幼兒米粉當(dāng)中。CHE工藝可以將嬰幼兒配方米粉中的大分子淀粉水解成為更利于溶解的小分子淀粉和葡萄糖。這樣的工藝可以讓每一碗沖調(diào)好的雀巢米粉中包含更多的營(yíng)養(yǎng)，從而讓寶寶能夠更多、更好得吸收米粉中的營(yíng)養(yǎng)元素，減輕腸道負(fù)擔(dān)。

　　為了讓更多的媽媽了解輔食添加的知識(shí)，國(guó)內(nèi)最大的母嬰類專業(yè)網(wǎng)站——育兒網(wǎng)已經(jīng)開始了專門的“創(chuàng)意輔食”專區(qū)。從“創(chuàng)意輔食”專區(qū)中網(wǎng)友們的發(fā)言可以看出，媽媽們對(duì)“吸收”的重視程度還有待提高。找到“數(shù)量”和“質(zhì)量”間的平衡才是為寶寶添加輔食過程中的當(dāng)務(wù)之急。

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